Sie möchten auf vegane Ernährung umstellen, sei es aus ethischer Sicht wegen dem Tierwohl, aus Sorge über die Umwelt oder aus gesundheitlichen Gründen. Sie fragen sich, ob dem Körper durch die vegane Ernährung wirklich alle benötigten Nährstoffe zugeführt werden, die Sie benötigen, um gesund zu sein – und zu bleiben.
Da ich mich selber seit Jahren vegan ernähre, weiss ich aus eigener Erfahrung, was es benötigt für eine ausgewogene Ernährung. Gerne begleite ich Sie auf Ihrem Weg zu einer veganen Ernährung und gebe Ihnen wertvolle Tipps, welche Ersatzprodukte man anstelle von tierischen Produkten verwenden kann und wo diese erhältlich sind.
Zu Beginn der Umstellung macht es Sinn, bei Ihrem Hausarzt oder Ihrer Hausärztin eine Blutuntersuchung machen zu lassen, um allfällige Mangelerscheinungen vorab abzuklären und diese dann gezielt anzugehen. Gerne gebe ich Ihnen eine Liste mit den erforderlichen Laborparametern, die sie für die hausärztliche Untersuchung mitnehmen können.